Смотрите также:

  • Картины своими руками из красок
    Пульт управления телевизора ремонт своими руками
    Интерактивные тетради своими руками
    Сигнализация на нексию своими руками
    Вытинанка своими руками схемы новогодняя
    Украшенное покрывало своими руками

  • Сыр сулугуни своими руками


    Это является признаком свежести. Это займет у вас около 5 минут 5. По истечении 30 минут поставьте молоко снова на медленный огонь. Традиционно сулугуни производится из коровьего или буйволиного молока. Сырную массу сформируйте в комок, вытащите из кастрюли и придайте форму круга. Полученный комок отожмите от излишков сыворотки и положите в неглубокую миску. Затем полученную головку сыра остудите, окунув ее в прохладную воду.

    Как сделать домашний сыр СУЛУГУНИ

    Сыр сулугуни своими руками

    Когда сыр расплавится, снимите кастрюлю с огня. Энергетическая ценность сыра сулугуни — примерно ккал на г. Традиционно сулугуни производится из коровьего или буйволиного молока. Это займет у вас около 5 минут 5. Затем откиньте на дуршлаг и дайте немного стечь.

    Сыр сулугуни своими руками

    Ингредиенты для 1 кг сулугуни: Когда сыр расплавится, снимите кастрюлю с огня. Сырное тесто может слегка слоиться, а между слоями при нажатии выделяется молочная сыворотка. Чтобы получить закваску для сыра, разведите 1 грамм пепсина в стакане молока комнатной температуры. Это займет у вас около 5 минут 5.

    Затем поставьте на огонь в неэмалированной посуде и подогрейте до 30 градусов. Это является признаком свежести. В подогретое молоко добавьте закваску для сыра и оставьте на полчаса в теплом месте. Если полоска сыра легко растянулась, но не порвалась, значит можно продолжить приготовление сулугуни. Сырное тесто может слегка слоиться, а между слоями при нажатии выделяется молочная сыворотка. По мере того как масса будет сворачиваться, ее необходимо будет собирать к одной стенке посуды.

    Сыр сулугуни своими руками

    Если полоска сыра легко растянулась, но не порвалась, значит можно продолжить приготовление сулугуни. Ингредиенты для 1 кг сулугуни: По мере того как масса будет сворачиваться, ее необходимо будет собирать к одной стенке посуды. Затем полученную головку сыра остудите, окунув ее в прохладную воду. Процедите молоко через марлечку или мелкое сито.

    Это является признаком свежести. В подогретое молоко добавьте закваску для сыра и оставьте на полчаса в теплом месте. Разрежьте сыр на ленты толщиной в два сантиметра.

    Сыр сулугуни своими руками

    Сыр сулугуни своими руками

    Полученный комок отожмите от излишков сыворотки и положите в неглубокую миску. Энергетическая ценность сыра сулугуни — примерно ккал на г. Если полоска сыра легко растянулась, но не порвалась, значит можно продолжить приготовление сулугуни.

    Энергетическая ценность сыра сулугуни — примерно ккал на г. Это займет у вас около 5 минут 5.

    Чтобы получить закваску для сыра, разведите 1 грамм пепсина в стакане молока комнатной температуры. По истечении 30 минут поставьте молоко снова на медленный огонь. В подогретое молоко добавьте закваску для сыра и оставьте на полчаса в теплом месте. Затем поставьте на огонь в неэмалированной посуде и подогрейте до 30 градусов. Процедите молоко через марлечку или мелкое сито. Сыр Сулугуни относится к рассольным сырам, отличается белым и желтоватым цветом и имеет слоистую структуру и выраженный сливочный вкус.



    Мебель для кукол своими руками быстро
    Замена цепи газель своими руками
    Фитиль для свеч своими руками
    Подарки своими руками бабушке и дедушке
    Умывальник на даче идеи своими руками
    Читать далее...